[Giải pháp] Các cách quản lý độ ẩm tại nhà xưởng chế biến

12 Tháng Chín, 2020|Quản trị viên

Đối với nhiều ngành hàng thì việc quản lý độ ẩm tại nhà xưởng là vô cùng quan trọng

Quản lý độ ẩm có nhiều vai trò quan trọng đối với mỗi doanh nghiệp như: bảo quản chất lượng sản phẩm, hạn chế hư hỏng máy móc thiết bị, bảo vệ sức khỏe người lao động… Có nhiều cách quản lý độ ẩm tại nhà xưởng khác nhau, tùy theo đặc điểm cụ thể của từng doanh nghiệp mà lựa chọn giải pháp thiết thực và hiệu quả.

1. Tại sao cần phải quản lý độ ẩm tại nhà xưởng?

Ẩm mốc có thể gây ra nhiều tác động xấu đến hoạt động sản xuất của doanh nghiệp. Độ ẩm trong không khí có tác động mật thiết tới nhiều nhóm sản phẩm trong các lĩnh vực khác nhau như thực phẩm, hóa chất, dược phẩm, vật liệu xây dựng… Đặc biệt đối với hệ thống phòng sạch, phòng bán sạch thì độ ẩm là 1 chỉ số quan trọng cần được theo dõi và kiểm soát. Do đó, nếu không được quan tâm xử lý, độ ẩm cao có thể gây nên nhiều thiệt hại cho doanh nghiệp. 

Đối với nhiều ngành hàng thì việc quản lý độ ẩm tại nhà xưởng là vô cùng quan trọng
Đối với nhiều ngành hàng thì việc quản lý độ ẩm tại nhà xưởng là vô cùng quan trọng

Quản lý độ ẩm càng cần được quan tâm hơn khi Việt Nam là quốc gia có độ ẩm không khí trung bình cao. Do đó, doanh nghiệp cần đưa ra nhiều lưu ý trong kiểm soát độ ẩm phù hợp với ngành nghề sản xuất, tránh gây hư hại nguồn sản phẩm và cả các thiết bị, máy móc trong nhà xưởng.

Độ ẩm trong nhà xưởng có thể sinh ra từ 03 nguồn chủ yếu: 

  • Độ ẩm không khí tích tụ, tồn đọng sẵn bên trong nhà xưởng.
  • Độ ẩm từ các nguồn nguyên liệu (vật liệu, thực phẩm, sản phẩm,…) được chứa trong xưởng.
  • Độ ẩm tràn vào từ môi trường bên ngoài…

Độ ẩm không phù hợp có thể gây ra nhiều hư hại trực tiếp đối với sản phẩm của doanh nghiệp sản xuất như: chất lượng sản phẩm giảm, bị ngả màu, vón cục, thay đổi mùi vị, giảm thời hạn sử dụng… tạo nên những khó khăn trong quá trình tiêu thụ sản phẩm. 

Không chỉ ảnh hưởng đến sản phẩm, độ ẩm cao hoặc không phù hợp còn tác động xấu đến sức khỏe người lao động, giảm năng suất cũng như sản lượng hoàn thành công việc. Vì thế, quản lý độ ẩm nhà xưởng là điều quan trọng mà bất kỳ doanh nghiệp sản xuất nào cũng nên quan tâm thực hiện.  

2. Các cách quản lý độ ẩm tại nhà xưởng hiệu quả nhất

Quản lý độ ẩm nhà xưởng có thể được thực hiện thông qua nhiều phương pháp. Một số cách phổ biến doanh nghiệp có thể tham khảo bao gồm:

2.1. Đo lường độ ẩm cần thiết trong nhà xưởng

Để biết được độ ẩm trong nhà xưởng có thật sự phù hợp cho quá trình sản xuất hay không thì điều đầu tiên cần thực hiện chính là đo lường giá trị độ ẩm. 

Điều đầu tiên để quản lý độ ẩm nhà xưởng là có một thiết bị đo độ ẩm
Điều đầu tiên để quản lý độ ẩm nhà xưởng là có một thiết bị đo độ ẩm

Doanh nghiệp có thể sử dụng các loại máy đo độ ẩm đang được bày bán trên thị trường hiện nay. Độ ẩm bên trong nhà xưởng được xem là chuẩn hay không cần căn cứ vào từng ngành nghề sản xuất mà tuân theo tiêu chuẩn tương ứng với ngành nghề đó. Nếu độ ẩm quá cao hoặc quá thấp so với mức khuyến nghị, doanh nghiệp cần có phương án xử lý thích hợp. 

2.2. Cách làm giảm độ ẩm trong nhà xưởng

Sử dụng hệ thống thông gió công nghiệp cũng là cách để quản lý độ ẩm nhà xưởng hiệu quả
Sử dụng hệ thống thông gió công nghiệp cũng là cách để quản lý độ ẩm nhà xưởng hiệu quả

Sau khi xác định độ ẩm vượt so với mức cho phép, doanh nghiệp có thể sử dụng các biện pháp giảm ẩm sau đây: 

  • Sử dụng hệ thống thông gió: Hệ thống thông gió có vai trò tích cực trong việc đào thải hơi ẩm, các khí bẩn trong quá trình sản xuất. Thay vào đó, chúng sẽ cung cấp nguồn khí tươi mới, sạch sẽ và thoáng mát cho không gian nhà xưởng. Doanh nghiệp có thể lựa chọn kiểu thông gió tự nhiên hoặc thông gió cưỡng bức.
  • Sử dụng máy hút ẩm: Máy hút ẩm có thể làm giảm độ ẩm một cách nhanh chóng và hiệu quả hơn. Khi sử dụng doanh nghiệp cần lưu ý về công suất máy có đảm bảo được khả năng giảm ẩm cho toàn bộ không gian nhà xưởng hay không để điều chỉnh số lượng cho phù hợp. Ngoài ra, doanh nghiệp còn nên cân nhắc nơi bố trí máy hút ẩm để có thể mang đến hiệu quả cao nhất.
  • Sử dụng các thiết bị sấy: Sử dụng các thiết bị có tính chất sấy nóng để làm khô không khí nhà xưởng cũng là một trong những cách quản lý độ ẩm tại nhà xưởng hiện nay. Tuy nhiên máy sấy khá nóng nên khi sử dụng doanh nghiệp nên lưu ý bố trí tại nơi thích hợp nhằm tránh ảnh hưởng đến người lao động.
  • Sử dụng hệ thống điều hòa: Bên cạnh làm mát, các hệ thống điều hòa còn có tác dụng giảm độ ẩm không khí hiệu quả với chức năng làm khô. Doanh nghiệp có thể tận dụng khả năng này để điều chỉnh độ ẩm không khí trở về ngưỡng cho phép.

2.3. Cách làm tăng độ ẩm trong không khí nhà xưởng

Độ ẩm không khí quá thấp cũng mang đến những tác động xấu cho doanh nghiệp. Một số ngành nghề sản xuất đòi hỏi độ ẩm không khí cao để thuận lợi cho quá trình sản xuất và bảo quản sản phẩm. Bên cạnh đó, các ngành nghề tiếp xúc nhiều với nhiệt thường có bầu không khí nóng và khô ráp, gây ảnh hưởng lớn đến sức khỏe người lao động. Trong những trường hợp này, tăng độ ẩm không khí chính là điều mà các doanh nghiệp cần quan tâm thực hiện. 

Lựa chọn các hệ thống phun xương cũng là cách tăng độ ẩm nhà xưởng khá phổ biến
Lựa chọn các hệ thống phun xương cũng là cách tăng độ ẩm nhà xưởng khá phổ biến

Có nhiều cách để cải thiện độ ẩm trong không khí mà doanh nghiệp có thể tham khảo: 

  • Sử dụng hệ thống thông gió: Thông qua việc đổi mới nguồn khí với bên ngoài môi trường có thể mang theo độ ẩm vào trong nhà xưởng. Tuy nhiên độ ẩm của dòng khí mới là độ ẩm của môi trường thực bên ngoài nên nếu vẫn không đáp ứng được các nhu cầu về độ ẩm, doanh nghiệp có thể áp dụng các biện pháp bổ sung. Một trong những phương pháp phổ biến hiện nay chính là sử dụng hệ thống cân bằng độ ẩm, các tấm Air Cooling,….để bổ sung hơi nước vào không khí.
  • Sử dụng các loại máy phun sương: Các hệ thống phun sương có thể hòa ngay một lượng hơi nước vào trực tiếp không khí, giúp cải thiện nhanh chóng tình trạng nóng, khô hanh của không khí trong nhà xưởng.

3. Sumitech – Đơn vị tư vấn, thiết kế, thi công hệ thống quản lý độ ẩm nhà xưởng hàng đầu

Dù là sử dụng cách quản lý độ ẩm tại nhà xưởng nào đi chăng nữa thì doanh nghiệp cũng cần nhiều lưu ý về lựa chọn công suất, thi công lắp đặt để mang lại hiệu quả cao nhất. Vì thế nếu doanh nghiệp chưa có nhiều kinh nghiệm đối với lĩnh vực này thì nhờ sự trợ giúp tư vấn lắp đặt từ bên thứ ba chính là điều khuyến khích nên được thực hiện. 

Công ty cổ phần Công nghiệp SUMITECH (SMI) là đơn vị chuyên cung cấp các giải pháp thông minh, đảm nhận thi công và lắp đặt các công trình doanh nghiệp. Với nhiều năm kinh nghiệm, SUMITECH sẽ mang đến những lời tư vấn hữu ích, thực hiện thiết kế, lắp đặt hệ thống thiết bị quản lý độ ẩm tại nhà xưởng của doanh nghiệp một cách phù hợp, chất lượng và tiết kiếm nhất. 

Liên hệ ngay về SUMITECH để được tư vấn và báo giá dịch vụ theo: 

  • Hotline: 099 33 66 686.
  • Địa chỉ: Phòng 1702-N01A, Tòa nhà K35, Đường Tân Mai, Quận Hoàng Mai, Hà Nội.
Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *